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専門店チェーンを長年経営をしていた経験から小売業の発展のためにノウハウを全て開示中(詳しくは「事業概要」)。その他、高齢者、初心者の方のスマホやPCのこと、健康や日常生活で少しでもお役に立てるといいなとの思いも含めアップしています。ご笑覧賜れば幸いです。

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小売店の店長の役割と目標達成のための業務はどのように

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こんにちはnikoshibaです。

ここでは小売店の中でも、雑貨店やファッション店、その他の物販店チェーン店の店長や、チーフさんの業務内容などをご説明したいと思います。

小売店の店長の役割と目標達成のための業務はどのように

店長は目標達成の為に、総合的な業務をこなすので大変責任の重い仕事です。チェーン店の場合には年間の数値計画や、販促計画、スタッフ教育、勤怠管理、商品の販売、仕入れなどの他、デベロッパーなどの交渉、そして、ベンダーとの交渉、もちろん本部がある場合は報告、連絡、相談などがあります。

店長は店舗の売上に責任を持つ立場で、日々、数値目標をもってマネジメントにあたっています。スタッフとの努力で、お客さまの笑顔をいただき喜ばれ、売上や利益目標が達成できたときは大きな喜びになります。

そして、商品をどれくらい店舗に置くのか、追加発注をSTPQに則って判断したり、ベンダーさんとの交渉、スタッフ採用、店舗運営におけるデベロッパーとの連携裁量、スタッフが成長していく姿やそれによってお客様の満足度が増している様子を見られることが大きなやりがいになります。これらも魅力の一つです。

売上責任などもあり大変ですが、目標を持って楽しく業務することがやりがいに繋がるのだと思います。

店長の自己業務チェック

ここでは店長の自己業務チェック(最低出来るように努力してください)に対してのご説明をさせていただきます。専門店店長のマニュアル的に考えていただけると良いかと思いますので、業種さんによっては、これを基本に考えてアレンジなさったら良いかと思います。

●月~木曜日

  1. 土、日に良く売れた物の補充発注。
  2. 店内の清掃、照明、商品整理、POPの点検、ディスプレー、商品の補充をする。
  3. 入荷があれば、即出して検品、すぐに必要な物は値付けする。急がない物は暇な時に値付けする。

(検品時不良品はマニュアルに従い、すぐ処理をする)

  1. 2時から5時までは、接客販売、会員募集、商品の整理整頓に徹する。
  2. 朝礼(出てない人には連絡帳で)時に本部からの連絡と、昨日の店での報告、連絡をする。

特にお客様の承りは重要です。

  1. 暇な時間に、商品別売上などのセールスチェックの書き込みをする。(10分間)
  2. お客様のクレーム、別注品など本部にメールで随時連絡。
  3. 終了時、精算のチェックをし、本部へ日報を流す。(日報には順番に業務内容、良かったこと、問題があったこと、デベロッパーからの連絡あればその日の内に報告する。本部への相談も同時に行うと良い)
  4. 伝票の整理を整理する。(本部へ送付の資料があれば、社員が巡回する時に渡してもよい)
  5. 明日の仕事、パートスタッフさんにお願いする事、自分でする事を考えて書いておく。



●金曜日及び売出し前

 上記①~⑧、⑩をする。

  1. 特価商品の準備、特価コーナーのアプローチ点検及び主通路の確保。
  2. POP、ディスプレーは特に徹底して点検する。リボン・袋・包装紙の確認。
  3. 本部へ分からないことがあれば確認

●土、日、祝日、売出し日

 ②④⑤⑦⑧⑩を行うが、特に④を重視する。

●売出し初日 

 (例)売り上げの高い時間帯10時から12時までと、2時から6時までは④のみでよい

 売出し日は2時から6時までは、④のみで接客販売を中心に商品の補充及び整理整頓、全体の人員配置などを考える。④の時間には休憩はしないこと。

●毎月の重要項目

  1. 勤務シフトを5日までに組む。本部へFAXする。(月末締め切りの場合)
  2. 前月のSPC資料、週間販促&実績反省を1日に本部へFAXする。(月のレジ値引きの合計を空欄に書く)
  3. 前月の週間販促&実績反省(反省を書き込み)、商品別売上計画&実績反省を本部へ5日までにFAXする。翌月の計画も一緒に。
  4. カテゴリー週別実績も同じく、翌1日に本部へFAXする。
  5. 新しいパートスタッフさんが入った時は、従業員名簿に書き込んで、本部へFAXする。

●その他

売価変更伝票を月末までに必ずしておく(実際は発生時点)

金銭出納帳(小口経費)を翌月1日に、本部へFAXする。

備品の発注を月末に本部へFAXする。

注意※自分が休みの時は前日にパートスタッフさんに業務を指示しておく。などが必要かと思われます。

以上が、店長の心構えと、業務内容になります。参考になれば幸いです。

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