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台湾パイナップルやっと手に入りました。味はどんなかな?思い切って輪切りに

投稿日:2021年5月16日 更新日:

日本が台湾よりパイナップルの輸入を開始しました。中国との貿易摩擦によるものだと言われていますが、台湾のパイナップルはとても甘くて美味しいと言われています。一度、食べてみたいなぁと思い、買って食べてみました。

台湾パイナップルやっと手に入りました。味はどんなかな?思い切って輪切りに

芯まで食べられ、甘くて美味しいとFBフレンドから教えてもらい、一度は食べてみたいと思っていたのですが、時折スーパーを除いても従来のフィリピン産しか販売していなくて、その他のスーパーも覗いてみたのですが無くて、先日やっと手に入りました。

まだ多くは流通していないのか4個ほどしかなくて価格は858円(税込)でした。通常はフィリピン製のカットパインを買うことが多いのですが、今回は丸ごとでしたので、どのようにカットして食べるのか少し悩みました。

普段はヘリを落とし、4分の1に縦割りカットし、それを2cmくらいにカットして食べるのが良いのですが、今回は芯まで食べれるということで、それならと思い切って輪切りにしようと思って輪切りにしてみました。

面倒臭いな。どうやって切ったらいいの?。どうやって食べるの?。と言う方は必見かもしれません。

まずは上の葉の部分を本体を掴んで、ネジると簡単に葉の部分が取れます

このように綺麗に取れます。

次は上下のヘタの部分を少し落とします。

1.5cm~2cmくらいの輪切りにします。

このようにカットしても良いし、皮の部分をつけたまま食べても良いです。

いかがでしょうか?このように簡単に切って食べれるので、この輪切りもおすすめです。皮を剥くのも実に沿って、少しずつ剥いていけるので、やってみると意外と簡単でした。

台湾パイナップルの味

パイナップルは好きな人と、酸っぱいから食べないという人とまちまちですが、この台湾パイナップルは特有のピリッとした酸っぱい感がなく、芯も甘みがあります。フィリピン産のパイナップルと比較すると甘みが台湾パイナップルの方がまろやかな感じがします。

少し酸味があったほうが良いと思われる方は、フィリピン産のパイナップルも酸味と甘味のバランスが良いのでフィリピン産の方が良いと思います。

さて、買った台湾パイナップルは、フィリピン産の場合は少し寝かしてから食べるのですが、この台湾産は、外側も茶色くなっていて、甘い香りがしてて少し熟れているように思われたので、買ってから2日目で食べたのですが、中が少し熟れすぎつつあり、上部が少し酸っぱさがありましたが、全般的に甘みがソフトで美味しかったです。特に下の方は甘いです。

一般的なパイナップルの食べ方

皮をむいて1/4カットで食べるのが台湾式ですよ。と、台湾の方が宣伝なさっていましたが、硬い皮にがっちり守られた姿を見ると初心者は面倒くさいと思いますが下記を参考になさると良いです。

  • 1.パイナップルの上部と下部を少し切り落とします。
  • 2.縦置きにして十字に切り分けます。
    3.中央部分の芯を切り落とします。
  • 4.皮と実の間に包丁を入れて切り離し剥いていきます。
  • 5.食べやすい幅に2cmくらいにカットしたらできあがり。

このような切り方が一般的なので参考になさってください。

こんな食べ方も、パイナップルライス

余談ですが、昔、フィリピンに行ったときにパイナップルライスを食べた事がありますが、パイナップル(まだ塾してない)に、玉ねぎ、パプリカ、豚肉、ニンニクなどを焼き飯風に炒めたパイナップルライスがとてもあっさりして美味しかったことを思い出しました。

少し酸味のあるフィリピン産でもパイナップルライスなどで食してはいかがでしょうか、南国風の味は絶品ですよ。

参考までにサントリーさんの料理レシピ(少し材料が違いますが参考になさってください)

https://www.suntory.co.jp/wine/recipe/118.html

このコロナ禍のおうち時間が長い中で、きっと南国南国気分を楽しめますよ。

日本で約5000トン分の台湾パイナップルを輸入

台湾パイナップルが急に入ってきた理由ですが、蔡総統は、日本から約5000トン分のパイナップルの発注があったと明かした。「台湾のパイナップルはまもなく本格的な収穫期を迎えます。これから美味しいパイナップルが日本にどんどん輸出されます。日本の皆さん、どうぞ宜しくお願いします!」と、蔡総統は3月半ば、日本語でツイートした。


台湾のパイナップルはまもなく本格的な収穫期を迎えます。これから美味しいパイナップルが日本にどんどん輸出されます。日本の皆さん、どうぞ宜しくお願いします!

日本のツイッターユーザーも、大勢が応援した。台湾政府がキャンペーンを立ち上げてからわずか数日で、中国に輸出されるはずだったパイナップルを消費できるだけの発注が入った。

一方で、台湾南部でパイナップルを有機栽培し、「パイナップル王子」として知られるヤン・ユーファンさんは、台湾の生産者は近年、中国市場に傾倒していっているとBBC中国語に話した。日本などの市場よりも検査が簡単かつ速いことが理由という。

しかし、台湾の農業分野の輸出は中国大陸に偏りすぎているため、多様化が必要だとヤン氏は述べた。BBCnewsより



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