nikoshiba

シニア、高齢者の方々へ「スマホ・PCなどの情報」「観光・カラオケ」「健康・美容」その他、暮らしお役立ち情報を発信しています。そして、専門店チェーンを長年経営をしていた経験から小売業のノウハウを全て開示中(詳しくは「事業概要」)です。ご笑覧賜れば幸いです。

nikoshibaブログ スマイルライフ

女性、老若男女が積極的に食べたいスーパーフードとは?これで夏を乗り切る

投稿日:

こんにちはnikoshiba(ニコシバ)です。

いよいよ梅雨シーズン、これからの季節には気温の変化や湿度の変化で、体調を壊しやすい季節に入りますので体には十分に気をつけたいですね。そのためにも毎日の食生活に気をつけたいものです。ここでは、毎日の食生活の中で健康に良い「納豆」を取り上げてみました。

※毎朝食べて健康に

女性、老若男女が積極的に食べたいスーパーフードとは?これで夏を乗り切る

日本人にとって身近な食べ物の代表「納豆」・ヨーグルト・乳酸菌飲料・漬物。ですが、この中でも、日々、何気なく食べられている「納豆」ですが、実はうれしい効果がたくさんあるスーパーフードだったんです。

最も身近なスーパーフードは「納豆」と言われていますが、女性をはじめ老若男女問わず積極的に食べたほうが良いみたいです。

たまにですが、納豆の匂いがするだけでも、「いや」と言う人がいますが、「なぜ?」と聞いても匂いがダメなんだそうです。美味しいのに何故なんでしょう。

「納豆」で夏を乗り切る

しかし、毎日欠かさず食べているという人も多いのではないでしょうか。
「納豆」があれば他におかずがなくても大丈夫だよ。という人もいるかもしれません。

それはともかくとして、個人的に「納豆」の美味しい食べ方は、「納豆」に卵の黄身と味の素を少々、ネギを少々に付属のタレをかけて、よく混ぜて温かいご飯にかけて食べる。これが最高なんです。とはいえ、付属のタレで食べるだけだといつも同じ味になってしまいがちですよね。

それで、「納豆」の美味しい食べ方を調べてみましたので、ご案内したいと思います。

納豆の簡単でおいしいアレンジレシピ

ふわふわ納豆のたまごかけごはん

卵白を泡立てるひと手間を加えて、ちょっと贅沢なふわふわ食感の納豆ごはんはいかがですか。
朝食にもぴったりで、口に入れた瞬間シュワっとなくなる卵白の食感も楽しめます。ちょっと高級な納豆を食べている気分になれるかも?

あっさりしたおいしさ♪ ふわふわ納豆のたまごかけごはん

1卵は卵黄と卵白に分ける。

2ボウルに卵白を入れて柔らかいツノが立つまで泡立てる。納豆、付属のたれを加えてよく混ぜる。

3器にごはんを盛り、1、2、卵黄をのせる。細ねぎをちらし、めんつゆをまわしかける。

材料 【1人分】

きゅうり納豆塩昆布ごはん

納豆にきゅうりやたくあんの食感と、塩昆布のうまみを加えました。日本ならではの食材をたっぷり組み合わせた一品です。
みょうがの風味も良いアクセントになっています。

混ぜて簡単ヘルシー! きゅうり納豆塩昆布ごはん

1 きゅうり、たくあんは小さい角切りにし、みょうがは小口切りにする。

2 ボウルにきゅうり、たくあん、みょうが、納豆、付属のたれ、塩昆布を入れて混ぜる。

3 白ごはんにかけ、刻みのりをのせる。

材料 【1人分】

しそ納豆チャーハン

納豆のネバネバ感が苦手という人でも食べやすい納豆チャーハンです。
加熱することで独特なネバネバ感がなくなります。ネバネバがなくなっても、納豆のうまみはしっかり残っていますよ。

簡単納豆アレンジ! しそ納豆チャーハン

1 大葉は千切りにする ボウルに卵を割り入れて混ぜ、納豆と納豆のたれを加えて混ぜる。

2フライパンにサラダ油を入れて熱し、強火にして1の卵液を入れてかき混ぜながら焼く。

3半熟状態になったら白ごはんとちりめんじゃこ、和風顆粒だしを入れて、ごはんをほぐしながら炒める。

4フライパンの中心を空け、しょうゆを入れて混ぜ、火を止め、大葉を上に散らす用に少し取り分け、残りの大葉を加えてざっくり混ぜる。 器に盛り、取り分けてある大葉を散らす。

材料 【1人分】

  • 白ごはんどんぶり1杯(200g)
  • 納豆1パック
  • 付属の納豆たれ1パック
  • ちりめんじゃこ大さじ1
  • 大葉4枚
  • 1個
  • サラダ油大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1
  • しょうゆ小さじ1

DELISH KICHEN 参照 https://delishkitchen.tv/recipes/251081520951854249

納豆料理の一部ですが、個人的に好きな納豆の食べ方をご紹介しました。皆様も是非お試しください。

その他でもこんなに健康に良い食品が

下記では納豆などが、健康に何故良いかをご説明しています。

便でわかる腸内環境

腸内細菌と健康

腸内の善玉菌の割合を増やす方法には、大きく分けて二通りあります。
まず一つめは、健康に有用な作用をもたらす生きた善玉菌である「プロバイオティクス」を直接摂取する方法です。食品ではヨーグルト・乳酸菌飲料・納豆・漬物など、ビフィズス菌や乳酸菌を含むものです。

ただし、これらの菌は腸内にある程度の期間は存在しても、住み着くことはないとされています。そのため、毎日続けて摂取し、腸に補充することが勧められます。なお、善玉菌は生きて大腸まで到達しないと意味がないと言われますが、死んでしまっても善玉菌の体を作る成分に有効な生理機能が期待できます。

二つめは、腸内にもともと存在する善玉菌を増やす作用のある「プレバイオティクス」を摂取する方法です。食品成分としてはオリゴ糖食物繊維で、これらの成分は野菜類・果物類・豆類などに多く含まれています。消化・吸収されることなく大腸まで達し、腸内にもともと存在する善玉菌に、好きな炭水化物の「エサ」を優先的に与えて、数を増やそうという考えです。

オリゴ糖は、大豆・たまねぎ・ごぼう・ねぎ・にんにく・アスパラガス・バナナなどの食品にも多く含まれていますので、これらの食材を食事に取り入れると良いでしょう。また特定保健用食品などで市販されているものもあるので、効率的に摂取するにはこれらを利用するのも一つの方法です。

市販されているオリゴ糖製品の有効摂取量は、一日あたり2~10gです。しかしオリゴ糖を急に摂取すると下痢を起こしたり、おなかが張ったりすることがあります。このような場合には1回の量を2~3回に分けて摂取する、または1日あたりの摂取量を減らして数日間かけて推奨されている摂取量まで増やす、という方法があります。オリゴ糖に対する腸内細菌の「慣れ」を考えながら摂取することが重要です。

腸内細菌が健康的な好ましい状態であるかどうかを知るもっとも簡単な方法は、便を観察することです。善玉菌がたくさん酸を作っていると、色は黄色から黄色がかった褐色で、においがあっても臭くなく、形状は柔らかいバナナ状が理想です。逆に黒っぽい色で悪臭がある便は、腸内細菌のバランスが悪くなっている状態です。健康づくりにはおなかの中の同居人である腸内細菌の状態を良く知り、仲良くなることが大切です。

e-ヘルスネット参照 https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/food/e-05-003.html

毎日、便を観察して、腸内環境を確かめましょう。

nikoshibaでは、シニア、高齢者、初心者の方のスマホやPCのこと、健康や日常生活で少しでもお役に立てるといいなとの思いも含めアップしています。その他今後も、時折、小売店の販売、仕入れ手法、販売教育、店作りなどをご説明しますので、ご笑覧賜れば幸いです。



記念日や接待に最適な厳選レストランが最大53%OFF!24時間オンライン予約可能!

【じゃらん】国内25,000軒の宿をネットで予約OK!2%ポイント還元!

今回のコロナ禍で、医療従事者と関連の方々のご苦労に頭が下がります。感謝をしたいです。皆様も感染対策をなさって大変な生活だと思います。これ以上、感染が拡大しないことを祈っています。

そして、経済は大変な状況ですが、中小企業、個人企業の方々のヒントになり、業績が回復され、スマイルライフになれますようにお祈り致します。



事業のご案内 nikoshiba(ニコシバ)

現在は、専門店チェーンを45年間にわたり経営をしていた実績を生かして、小売業コンサルとして、開業支援や、小売店のノウハウ、システム運営他、M&A事業承継などのご相談を賜っています。

当時開発した販売POS&受発注のシステム(ぺーパーレスでの受発注システム)、ABSCアプリなどもご案内できますし、経験からホームページの作成なども専門店ならではのアドバイスや、SEさんなどのご紹介もいたします。

その他、高齢者、初心者の方のスマホやPCのこと、健康や日常生活で少しでもお役に立てるといいなとの思いも含めアップしています。ご笑覧賜れば幸いです。

画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: 74351b3c63d7966fac9acad9ad6fbc94-1024x384.jpg

開業支援、専門店効率化

◉専門店の運営のお手伝い

初めての小売店、専門店運営をお考えの方に親切にアドバイスをいたします。

詳しくは  専門店マニュアル

◉専門店を開業したい方ショッピングセンターへお店を出したい方

店舗開発から、店舗内装のご相談、仕入れ先開発など、開業支援のコンサル・POS販売管理・ペーパーレスでの受発注システムなどのご案内を致します。

詳しくは  ショップ販売戦略

◉テレワークでのシステム化、ペーパーレスで大幅な削減をしたい方

 詳しくは 販売POS&受発注アプリ ABCSアプリ(アプリケーション・ビジネス・コントロール・システム)

ホームページ作成・AI、顧客管理アプリなどの制作もご相談ください。

事業承継、M&A

◉経営上のお悩み相談、事業承継、M&Aなどのご相談も賜ります。

経営者の皆様の立場での悩み相談、事業承継などお気軽にご相談ください。

経営難の会社さんの社長に寄り添っての、お悩み相談、アドバイス等、失敗の経験からのお手伝いをしています。事業承継や、M&Aのご紹介も㊙️で可能です。お気軽にご相談くださいませ。

どうしても、ご継続を断念なさる場合も、ひょっとして継続を模索できるのではの可能性も含めて、経験からのご相談、アドバイスを賜ります。

nikoshibaブログ に戻る


●お気軽にお問い合わせください。2〜3日中にご連絡をさせていただきます。
お問い合わせは無料です。

ABCSアプリ、小売店、その他のご質問などは、このHPの「お問い合わせ」からお願いします。

-nikoshibaブログ, スマイルライフ
-

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


関連記事

ショップシステム「かんたん」で安価に

こんにちはnikoshibaです。 前項 ショップ数字の見える化は簡単ですで、ご説明しましたが、中小零細企業経営者に朗報なシステム(ABCS=アプリケーション、ビジネスコントロールシステム)は、販売・ …

ペットを飼うには年齢が・・でも心配ないんです。癒しのロボットがあなたを

こんにちはnikoshiba(ニコシバ)です。 シニア・高齢者の方で一人ぼっちになった方、一人暮らしで、ちょっぴり寂しいと感じている方、こんなロボットがあるんです。ご存知ですか?ペットを飼うにしても年 …

値上げラッシュで節約したい銀行の振込手数料、少しでも安価にする方法

こんにちはnikoshiba(ニコシバ)です。 大手都市銀行と同様に硬貨を取り扱う手数料の導入を始めたのに伴い、貯金していた硬貨を使い切ろうとする人が増えたと話題になっていますね。他の銀行では手数料が …

SNS上で言われたことはないですか?ビットコイン(仮想通貨)で大きな利益が

こんにちはnikoshiba(ニコシバ)です。 仮想通貨をご存知ですか?ものすごく多くの利益が出たとかで一時時期話題になっていましたよね。最近ではテレビコマーシャルでもbitFlyer松本人志さんの新 …

カラオケが高齢者の健康に良いと評判、せっかくだから上手くなりたい。。。

コロナ禍の自粛で、カラオケ店へ地域によっては行けないところが多いみたいですが高齢者に大人気見たいですね。歌う事は認知症予防、高血圧にも効果があり導入している介護施設もあるとのことで、私も高血圧みたいな …

初心者投資レッスン

コロバンタンパク