2025年は食品分野で値上げラッシュがある見通しです。帝国データバンクの調査によると、2025年の1月、2月、3月、そして4月は値上げが続きます。その対策として、消費者は3月中に買っておいたが良い商品、特に常に使う日用品、食料品などを調べてみました。
値上げラッシュに消費者の悲鳴が！4月も続く値上げ3月中に買っておくべき食品
調査結果によると、2025年の前半は、多くの食品や日用品で値上げされています。3月の飲食料品値上げは合計2343品目、値上げ1回あたりの平均値上げ率は月平均17％となっています。2025年通年の累計品目数は、1万品目を突破しました。
前年より4ヶ月早いペースとなっており、飲食料品における値上げの勢いは、2024年に比べて大幅に強まっています。この4月は3月を上回るペースでの値上げが予定されています。ここでは、3月中に購入を検討すべき主な商品をピックアップしました。
3月中に購入を検討すべき主な商品：
- 冷凍食品： 3月には冷凍食品が値上げの中心となっており、特に加工食品が1,381品目で最多となっています。冷凍食品は長期保存が可能なため、値上げ前にまとめて購入しておくと良いでしょう。
- 菓子類： 森永製菓や江崎グリコなどの主要メーカーが、チョコレートやビスケットなどの菓子類を値上げする予定です。日常的に消費するお菓子は、値上げ前にストックしておくことをおすすめします。
- コーヒー製品： ネスレ日本は、コーヒー製品を7％から最大78％の値上げを予定しています。コーヒーを日常的に飲む方は、値上げ前に購入しておくと経済的です。
- 乳製品： チーズやヨーグルトなどの乳製品も値上げの対象となっています。日持ちする商品は、値上げ前に購入を検討すると良いでしょう。
- 酒類・飲料： 4月には缶ビールやチューハイなどのアルコール飲料が一斉に値上げされる予定です。アルコール飲料を嗜む方は、3月中にまとめ買いを検討すると良いでしょう。
値上げ予告をされているので、各メーカーごとに調べるともっとはっきりわかると思います。地域によっても違いがあると思いますが、本当に値上げラッシュはいつ止まるのでしょうか？年金生活でギリギリの方や、低所得者の方にとっては死活問題ですね。
購入時の注意点：
- 賞味期限の確認： まとめ買いをする際は、各商品の賞味期限を確認し、無駄にならないよう計画的に購入しましょう。
- 保管スペースの確保： 冷凍食品や飲料などは保管スペースを必要とするため、事前に収納場所を確保しておくことが重要です。
- 家計への影響を考慮： まとめ買いは一時的に出費が増える可能性があるため、家計全体のバランスを考慮して購入計画を立てましょう。
これらの対策を講じることで、値上げの影響を最小限に抑え、日常生活の負担を軽減することができます。
飲食料品分野別値上げ品目数
帝国データバンクの「食品主要195社」価格改定動向調査によると、主要な食品メーカー195社における2025年の飲食料品値上げは3,933品目（値上げ率平均17％）に達し、2025年を通じて値上げは継続的に見込まれるとしています。1月から4月にかけて、多くの商品で値上げが予定されています。
出典：帝国データバンク｜定期調査：「食品主要195社」価格改定動向調査―2024年12月/2025年
値上げの要因としては、「原材料高（94.6％）」、「物流費（89.9％）」、「包装・資材（63.4％）」となりました。「物流費（89.9％）」と「人件費（47.9％）」からは前年比約20ポイント増となっており、ドライバーの時間外労働規制と最低賃金引き上げが影響したと考えられます。
食料の配給や価格統制！『食料供給困難事態対策法』消費者、生産者、農家は？
日本政府は、2023年6月に食料供給困難事態対策法は、異常気象や国際的な食料不足などの緊急事態において、国民への安定的な食料供給を確保することを目的として、成立した法律ですが、平均値上げ率は2023年約15％、2024年約17%で、2025年は上半期予測で16%と恐ろしい値上がりです。日本の食品は大丈夫なのでしょうか？次項に続きます。
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