こんにちは！nikoshibaです。「暮らしあれこれ」をご愛読いただき誠にありがとうございます。米がスーパーに並ばない理由の一つに米の仲介業者が米価格を引き上げるためなのか？、新米が出ているのにスーパーに並ばない現状は何を意味するのか
仲介業者は米の取り合い！価格高騰で益々米離れが進む？米がないならパンを主食に
米離れで、元々、パン食が多くなっていいる現代ですが、この際パンや、前項でご案内ないした食材で過ごしてみてはと考える人も出てくるのでは？米農家のことを優先的に考えないと、ますます米離れが進むのでは？
下記のJAの記事を見ても、米生産者に対する米の買取価格は、去年から12％↑ JAグループなどが卸売業者に販売した去年産（令和5年）のコメの取引価格は、すべての銘柄の平均で60キロ当たり1万5597円でした。
去年の記録的な猛暑などを背景に前の年（令和4年）と比べて価格が上がっていて、先月（5月）で見ると1690円、率にして12％ほど高くなっています。と、ありますが、消費者に渡るのは倍以上の値上がりです。この現状を見ると何かおかしいですよね。
米がスーパーにないで大騒ぎ！九月には新米が出そうですが価格が倍以上とか？
米がない現状の対策としてパンを主食にする方法
パンを主食にした場合も、さまざまな調理法で満足感のある食事にできます。以下のアイデアを試してみてください。
パンを主食にする方法
- サンドイッチ:
- お好きな具材を挟んで、栄養バランスを調整できます。卵、チキン、ツナ、ハム、野菜など、タンパク質とビタミンが豊富な食材を組み合わせて、ボリュームのある食事に。
- パンピザ:
- 食パンにトマトソース、チーズ、野菜、ハムなどをのせてオーブンで焼きます。簡単に作れるので、忙しい日にもぴったりです。
- フレンチトースト:
- 卵と牛乳を混ぜた液にパンを浸し、バターで焼きます。甘いフレンチトーストもありますが、塩味やハーブを加えておかず風に仕上げると、食事の一環として楽しめます。
- オープンサンド:
- パンに具材をのせて、そのまま食べるスタイルです。アボカド、スモークサーモン、卵、トマトなど、彩り豊かな具材を使って栄養バランスを考えた食事が可能です。
- クロックムッシュ・クロックマダム:
- クロックムッシュは、パンにハムとチーズを挟んで焼いたフランス風サンドイッチ。クロックマダムはその上に目玉焼きをのせます。ボリュームがあり、ランチやディナーにも向いています。
- パンのスープ浸し:
- スープにパンを浸して食べると、腹持ちがよくなります。ミネストローネやクリームスープなど、濃厚なスープと組み合わせると満足感があります。
- パンプディング:
- 余ったパンを卵液に浸して、フルーツやナッツを加え、オーブンで焼くデザート風の一品です。砂糖を控えめにすれば、食事の一部としても楽しめます。
- ガーリックトースト:
- バターとニンニクをパンに塗ってオーブンで焼くと、香ばしいガーリックトーストが完成します。サラダやスープと合わせて、主食として楽しめます。
パンは調理法次第でさまざまなバリエーションが楽しめ、飽きずに食べ続けることができます。このように危惧することは、米があまりにも高騰すると、ますます米離れが進み、日本の米農家が少なくなってしまいます。願いは決して、仲介業者が米価格の利益を取りすぎないで、米農家を守って欲しいと思います。
JAえちご上越 コシヒカリなど仮渡し金 大幅引き上げ
JAえちご上越は管内のコメの生産者に前払いする仮渡し金について、コシヒカリなど主な品種については、60キロ当たり3000円から3300円ほど引き上げると20日（火）に発表しました。1等米コシヒカリは１万7300円になり、1万7000円台を上回るのは21年ぶりです。
仮渡し金の額はJAえちご上越がJA全農新潟県本部が決めた額を参考に、最大500円上乗せしました。
60キロあたりの額は「コシヒカリ」、「つきあかり」、「にじのきらめき」で去年より3200円高く、1等米のコシヒカリは1万7300円。1等米の「つきあかり」や「にじのきらめき」は1万5000円になります。
JAえちご上越によりますと、仮渡し金を大幅に引き上げた理由は、コメの需要が増えていることです。また、去年生産されたコメの在庫が少なくなっていて、価格の引き上げが見込めるためです。
JAえちご上越では「今後も高く売れるように努め、販売状況に応じてさらなる追加払いを検討していく」とコメントしています。 上越妙高タウン情報 参照 https://www.joetsu.ne.jp/
このように、米価格が高くなった現状では、他の食材で補う考え方が必要かもしれませんね。農家のことを考えると、以前は安すぎた感があり、ある程度は米の価格が上がっても良いと思いますが、今の状況は以上で２倍から３倍では異常な気がします。
やっと農家が米を作っても儲かるようになってきたのに、一部の業者が買い占めて利益をあげ、米の価格を引き上げては、また、米離れが進み、農家自身が厳しくなるような気がしてなりません。農家のことを考えて、業者は利益を薄くし市場に放出すべきだと思います。
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神戸須磨シーワールドのオルカショーへようこそ！ みなさん、こんにちは！今日は皆さんに、神戸須磨シーワールドの大人気イベント、オルカショーをお届けします。海の王者とも言われるオルカ（シャチ）の迫力あるパフォーマンスを楽しんでいただければと思います。
ショーの見どころ 神戸須磨シーワールドのオルカショーは、訪れる全ての人々に感動と驚きを与えること間違いなしのイベントです。オルカたちが見せる驚異的なジャンプや華麗なスピン、水しぶきを上げるダイナミックな演技は、一瞬たりとも目を離せません。
動画の内容: 詳しくはnikoshibaブログで
- 神戸須磨シーワールドのオルカショーへようこそ！オルカに乗った少女は圧巻
- 神戸須磨シーワールドの魅力を動画（YouTube)でご紹介！全容は、魅力は？
- この暑い夏でも楽しみ癒される空間が？「神戸布引ハーブ園」ロープウェイの眺めは最高！
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