nikoshiba

シニア、高齢者の方々へ「スマホ・PCなどの情報」「観光・カラオケ」「健康・美容」その他、暮らしお役立ち情報を発信しています。そして、専門店チェーンを長年経営をしていた経験から小売業のノウハウを全て開示中(詳しくは「事業概要」)です。ご笑覧賜れば幸いです。

nikoshibaブログ スマイルライフ

玉ねぎがダメならナスビかも?病みつきになる調理方法と女性の美肌にも

投稿日:2022年5月31日 更新日:

こんにちはnikoshiba(ニコシバ)です。

玉ねぎが2倍越え価格で、ナスビ価格は少しお安め、このナスビですが、料理したら美味しいですよね。天ぷらでも、お漬物にも、カレーライスにも、油で炒めるだけでも美味しいですよね。その茄子についてです。

●暑い夏をナスビで健康に

玉ねぎがダメならナスビかも?病みつきになる調理方法と女性の美肌にも

生活習慣病の予防や改善効果が期待できる玉ねぎはシニア、高齢者にとっては積極的に食べたいですよね。料理でも、簡単に様々な料理ができるので、お料理にはなくてはならない存在で、手軽に食べれたものが、こんなに高くなるとは、、、

でも、玉ねぎがダメなら、ナスビがあるんです。意外と知らなかったのですが、昔に、「ナスビは栄養が無いんだよ」とか、教えてもらったことがあルのです。

しかし、調べてみると、なんと栄養もあるでは無いですか、ナスの皮には抗酸化作用のあるポリフェノールがたっぷり豊富なので、ダイエットや、美肌にも良いとか、ならば、玉ねぎが高い今は、ナスビをたくさん食べて、これからの暑い夏を乗り切りましょう。

玉ねぎとナスビの価格

玉ねぎ価格(一個)

最新価格:136円(税込 146円)(前週比: +10円↑)
平均価格:109円(2022年 – 中央値:94円)
前年平均:75円(2021年 – 前年同日比: +64円 / 中央値:72円)

ナスビ価格(3本)

最新価格:169円(税込 182円)(前週比: +22円↑)
平均価格:186円(2022年 – 中央値:190円)
前年平均:180円(2021年 – 前年同日比: +43円 / 中央値:169円)

おねだんノート 参照 https://onedannote.com/?q=%E7%8E%89%E3%81%AD%E3%81%8E

こちらは玉ねぎの栄養価などを掲載しています。よろしければ

玉ねぎの価格が2倍超え、今の時期には積極的に食べたい玉ねぎ

昔から「秋ナスは嫁に食わすな」ということわざがあるように、ナスビは夏も瑞々しく美味しいのですが、夏のナスビと比べて秋のナスビは種が少なく身が締まっているのが特徴で、さらに美味しいみたいです。

このことわざに関してはいくつかの解釈があると聞いていますが、今では考えられないのですが、美味しいので、嫁さんには食べさせないという。言われとか、はたまた、ナスビは水分量が多くて体を冷やすので、嫁さんの体を気使っているという。例えという方もありますよね。

●あまりの美味しさに・・

焼きナスの病みつきになる作り方

そのナスビですが、yahooニュースで紹介されていましたが、

「全農広報部の公式ツイッターが紹介したのはホットサンドメーカーを使った焼きナス作り。この調理法だと「とろとろになって格別」な味になるのだとか。  

またツイートによると、この方法で焼きナスを作る際は、「ホットサンドメーカーに油を引くのではなく、切ったナスに油を絡めてから焼く」のがポイントだそう。

ただし、投稿者さんによると、「ホットサンドメーカー焼きナスの中毒性が高くておかわりを繰り返しているため自分はなかなかに油を摂取している気がする……」と綴っています。  

この投稿は、1.8万件もの“いいね”を集める大きな反響を呼びました。リプライ(返信)には、「目からウロコ……!」「これはすごい! 早速やってみよう」「なるほど……この手があったか」など、アイデアを称賛する声が。また、「ホットサンドメーカー、注文しましたー」「今日ホットサンドメーカー買ってきます」といった声も集まっています。  

ナスの代表的な栄養素にはカリウムやポリフェノールが挙げられ、高血圧動脈硬化眼精疲労などに効果があるとされています。この夏は体の調子を整える栄養素を豊富に含んだナスをホットサンドメーカーで大量消費するのもいいですね。」是非、試してみたいですね。

Yahooニュース 参照 https://news.yahoo.co.jp/articles/2a1bfac920ef8492b8e1eb27b56968812037be7c

ナスビの効能と料理のご紹介

美的.comさんによりますと

意外と知らない、ナスの栄養・効能【4選】ダイエット、デトックスに効果的なレシピも!

水分が9割と言われるナスは栄養がないと思われがちですが、それは大きな間違い! 水分が多くナスの皮には抗酸化作用のあるポリフェノールがたっぷり豊富なんです。毎日摂りたい「ナスの栄養」に注目して、病気の予防やダイエット、美肌におすすめのレシピをまとめました。

ナスの栄養と効能

【1】ポリフェノールが「美肌」に導き「老化」や「がん予防」にも効果的

紫色の皮にはポリフェノールの一種で、強力な抗酸化作用のあるナスニンが豊富。活性酸素の生成を抑えるので肌トラブルを防ぎ、老化やがんを予防。

【2】疲労感やむくみを効果的に取ってくれる

コレステロール値の低下、肝臓の働きを活性化させる効果も。むくみを解消するカリウムも豊富

【3】頭痛を原因にアプローチしてくれる

頭痛の原因となる、滞った血の巡りをスムースにする。

【4】「ナスニン」は老化予防に効果がある

皮に含まれる「ナスニン」は、肌の老化予防に効果が

ナスの効果的な【レシピ8選】

【1】なすの和風キーマカレー

◆材料(2人分)◆
なす…2本
片栗粉…小さじ1
ごはん…適量
白ごま…少量
A[豚ひき肉…200g、カレー粉…大さじ1、みりん…大さじ2、しょうゆ…大さじ2]

◆作り方◆

  1. 耐熱ボウルにAを入れ、ほぐし混ぜる
  2. なすは1cm角に切って片栗粉をまぶし、1の上にのせる
  3. 2にラップをかけ、500Wの電子レンジで8分加熱して混ぜ合わせる
  4. 3をごはんにかけて、白ごまを振る

【2】ナスの甘酢煮

【3】水なすのカナッペ

【4】パセリと焼きなすのヨーグルトサラダ

【5】蒸しなすとパクチーのゆずこしょうナムル

他に、3点紹介されています。レシピなどはこちらで

美的.comhttps://www.biteki.com/life-style/food-recipe/362718

夏から秋にかけ出荷のピークを迎えるナスビ。玉ねぎ価格が高騰している今、手頃な価格で手に入れやすい季節が近づき、積極的に取り入れたいですね。

nikoshibaでは、シニア、高齢者、初心者の方のスマホやPCのこと、健康や日常生活で少しでもお役に立てるといいなとの思いも含めアップしています。その他今後も、時折、小売店の販売、仕入れ手法、販売教育、店作りなどをご説明しますので、ご笑覧賜れば幸いです。



記念日や接待に最適な厳選レストランが最大53%OFF!24時間オンライン予約可能!

【じゃらん】国内25,000軒の宿をネットで予約OK!2%ポイント還元!

今回のコロナ禍で、医療従事者と関連の方々のご苦労に頭が下がります。感謝をしたいです。皆様も感染対策をなさって大変な生活だと思います。これ以上、感染が拡大しないことを祈っています。

そして、経済は大変な状況ですが、中小企業、個人企業の方々のヒントになり、業績が回復され、スマイルライフになれますようにお祈り致します。



事業のご案内 nikoshiba(ニコシバ)

現在は、専門店チェーンを45年間にわたり経営をしていた実績を生かして、小売業コンサルとして、開業支援や、小売店のノウハウ、システム運営他、M&A事業承継などのご相談を賜っています。

当時開発した販売POS&受発注のシステム(ぺーパーレスでの受発注システム)、ABSCアプリなどもご案内できますし、経験からホームページの作成なども専門店ならではのアドバイスや、SEさんなどのご紹介もいたします。

その他、高齢者、初心者の方のスマホやPCのこと、健康や日常生活で少しでもお役に立てるといいなとの思いも含めアップしています。ご笑覧賜れば幸いです。

画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: 74351b3c63d7966fac9acad9ad6fbc94-1024x384.jpg

開業支援、専門店効率化

◉専門店の運営のお手伝い

初めての小売店、専門店運営をお考えの方に親切にアドバイスをいたします。

詳しくは  専門店マニュアル

◉専門店を開業したい方ショッピングセンターへお店を出したい方

店舗開発から、店舗内装のご相談、仕入れ先開発など、開業支援のコンサル・POS販売管理・ペーパーレスでの受発注システムなどのご案内を致します。

詳しくは  ショップ販売戦略

◉テレワークでのシステム化、ペーパーレスで大幅な削減をしたい方

 詳しくは 販売POS&受発注アプリ ABCSアプリ(アプリケーション・ビジネス・コントロール・システム)

ホームページ作成・AI、顧客管理アプリなどの制作もご相談ください。

事業承継、M&A

◉経営上のお悩み相談、事業承継、M&Aなどのご相談も賜ります。

経営者の皆様の立場での悩み相談、事業承継などお気軽にご相談ください。

経営難の会社さんの社長に寄り添っての、お悩み相談、アドバイス等、失敗の経験からのお手伝いをしています。事業承継や、M&Aのご紹介も㊙️で可能です。お気軽にご相談くださいませ。

どうしても、ご継続を断念なさる場合も、ひょっとして継続を模索できるのではの可能性も含めて、経験からのご相談、アドバイスを賜ります。

nikoshibaブログ に戻る


●お気軽にお問い合わせください。2〜3日中にご連絡をさせていただきます。
お問い合わせは無料です。

ABCSアプリ、小売店、その他のご質問などは、このHPの「お問い合わせ」からお願いします。

-nikoshibaブログ, スマイルライフ
-

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


関連記事

ワンちゃんの意思表示は耳で解るんです。ワンちゃんの伝えたいこととは

こんにちはnikoshibaです。 コロナ禍で、おうち時間が多い中、ペットの存在は大きいですね。愛犬ソラは17歳で今は寝たきり状態ですが、いつも、どんな気持ちでいるんだろうと気になります。 ワンちゃん …

新規お取引先で売れる専門店は決まる

こんにちはnikoshibaです。 前項を見逃した方は、このnikoshibaブログの項目(下部)から専門店マニュアルでご案内しています。     (専門店のノウハウを全て公開しています。こちらの専門 …

なら燈花会、灯りが古都の夜を幻想的に映し出す「観に旅」

こんにちはnikoshiba(ニコシバ)です。 8月5日から14日までのイベント「なら燈花会」が開催中ということで、昨夜行ってみました。ここ2年間はコロナ禍の影響で不開催でしたが、3年ぶりの開催になり …

それでも生きろ ソラ!ペットを飼うのはこんな覚悟も必要なのです(愛犬ソラの闘病記)

愛犬ソラ17歳4ヶ月、現在は寝たきりでの闘病生活です。私たちはペットを飼い、日頃、癒されて、家族同様に暮らしていますが、ワンちゃん、ネコちゃん達は平均寿命が短く、早く年老いていきます。そんな愛犬ソラの …

コロナ禍での過剰な除菌・消毒はやりすぎるとしっぺ返しが

こんにちはnikoshibaです。 コロナ禍の新習慣になったが…過剰な除菌・消毒は病気を招く。と日刊ゲンダイに記事があり、どういう事なのかと気になりますよね。 コロナ禍で、自己防衛や、他の方に、万一の …

初心者投資レッスン

コロバンタンパク