こんにちはnikoshibaです。
今回のコロナ禍で、医療従事者と関連の方々のご苦労に頭が下がります。感謝をしたいです。
そして、皆様も感染対策をなさって大変な生活だと思います。これ以上、感染が拡大しないことを祈っています
そして、飲食業さんや、経済は大変な状況ですが、小規模零細企業、個人企業の方々のヒントになり、業績が回復され、スマイルライフになれますようにお祈り致します。
さて、前回は ショップではこんなに帳票類があるんです。アプリで解決 で、帳票関係の説明でした。その前に、専門店マニュアル で、接客から小売業の基本作業などの説明もしましたので、簡単にまとめる意味でポイントを書いてみます。
良いお店である為のチェックポイント
◉「おはようございます」「こんにちは」と親しみのある挨拶を
必ずお客様の顔を見て笑顔でご挨拶する。
◉１0000円お買い上げの方も100円お買いあげの方も同じく店の繁盛の基である。
この内容は、お客様を差別しないで、わずかなお買い物をなさった方でも同じお客様として接客をします。
◉商品の交換・返品に来られた時は売ったときより更に気持ち良く。
返品されたからと、お客様に嫌な顔をしたりしては行けません。その様なお客様こそ、きちんとした対応をすることで今後のお客様につながるのです。
◉お客様の苦情は素直に聞き理屈を言わない、すぐにお詫び対応を。
苦情も同じです。きちんとしたお詫びをすることで、お客様が不快な思いをされたことが解決され、今後のお客様につながると考えましょう。
◉この品だからと信用され誇りにされるように！
商品はバイヤーが仕入れた自信のある商品だと思います。そんな商品を自身も好きになり、自信を持ってお勧めできるようにしましょう。
◉季節感・ギフトテーマのあふれる売場づくりを！
季節感を出すことや、ギフトテーマーをお店で繁栄することでお客様に楽しんでいただけます。
◉値札は一定の位置に付ける（プライスカード等も）
◉ショウカード・プライスカード等は一定の色、物を使い、大小も決めておく。
このことでお店の雰囲気が整理された雰囲気になります。
◉主通路は必ず一定の幅を開けて置くこと。（商品は置かない）
通路の確保次第で、お客様の流れが変わります。良いレイアウトは全体にお客様がご覧になって頂けているかどうかなんです。
◉大レイアウト、用品毎の棚割を守り、配置する。
このことで、お客様のお買い上げ率が変わるんです。なぜならば関連性があるレイアウトを多くの店はしているんです。ついで買いで客単価（お買い上げの金額）も上がります。
◉出入口付近は（特）商品で余り固めない。
売りたい一心で店前に商品を置くとその商品は売れても、お店の中の商品は売れ行きが悪くなるのです。
◉ギフト箱、袋は綺麗に陳列し、お客様にアドバイス出来る様にしておく。
ギフトは通販が主流の今の時代には大きな武器（販売戦略）になるはずです。
◉店を常に綺麗にし、整理整頓、食器などはホコリのないように！
お店が綺麗なところは商品の管理も行き届いて、良い商品に見えること間違いなしです。
◉高額な商品は、必ず接客をし売上に繋げるようにしましょう。
常に接客、接遇は必要ですが、特に大きな買い物を考えておられる場合はスタッフに声をかけてもらいたいと望んでいられるのです。
売上アップの為に
これから先は ショップ販売戦略 でご説明しています。
◉仕入・品揃えはテーマ・コンセプトにマッチしているかを考えて！
◉品揃えの研究は既存商品の見直しから。在庫切れの分はすぐ品揃え対応を！
◉仕入先には親切に。正当な要求は遠慮なく。
◉ライバルの店、商品情報、マスコミ情報を常に把握をして報告する。
◉売れない時はなぜかという疑問に立ち検討のこと。
◉売上・予算・客単価・客数を常に把握しておく。
上記の内容で、お店をチェックしてみてください。もっと売り上げを伸ばすための工夫が分かるかもしれません。
コロナ禍で経済は大変な状況ですが、中小企業、個人企業の方々のヒントになり、業績が回復され、スマイルライフになれますようにお祈り致します。
専門店、小売店を開業したい方は、ぜひ第１専門店マニュアル、第２ショップ販売戦略、第３販売POS＆受発注アプリ編をご利用ください。順を追ってご説明させていただきます。
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