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45年間小売業一筋、関西、関東で30店舗(一時)近くあった店舗をコロナ禍でやむなく閉鎖、現在は流通業コンサルとして、開業支援や、事業承継等のお手伝いをしています。 長年営業できたことに感謝し、ご迷惑をお掛けした方々に懺悔しながら、経験を活かしお役に立てることで、皆様がHappy smileになれるお手伝いができればと思います。感謝

nikoshibaブログ 売れる専門店構築

専門店小売店の作り方マニュアル

投稿日:2020年8月27日 更新日:

こんにちはnikoshibaです。前項を見逃した方は、このnikoshibaブログの項目(下部)から専門店マニュアルでご案内しています。


新型コロナの影響で多くの小売店が今後どのようにして生き残るかを模索、私は今までの小売業の基本マニュアルをどのように進化させるかによって、システム化、AI化を推進し、今までとは違う形での専門店、小売店が形成されていく気がします。

未来専門店を作るためにも、小売店、専門店マニュアルを再度参考にして新しい発想につなげて頂けたらとこのテーマーを設けました。最終まで行くと本一冊分にあたるので、時折、休憩を入れながらになりますが、お読み頂け、必要な部分を参考にしてもらえたら嬉しいです。

専門店マニュアルの項目(順々少しずつアップしますので、下記項目はクリックしてもアップした項目しか開きません。最終まで行きましたら全てがリンクします。悪しからず)

第1章  MDの仕組み..

1 店舗規模と営業収益の予算化と試算.

2 業種発想から感性の業態発想への転換.

3 コンセプトの構築.

4 店舗内外装・商品企画を同時に構築.

5 販売方法・仕入先の構築. STPQの考え方.

6 商品の物流経路の確保.

7 本部・店販売マニュアルの作成.

8 販売計画・販売促進計画・実行、反省手順の構築.

第2章  接客マニュアル.

第一印象の重要性.

お客様に対する役割.

接客サービスの意味.

接客対応の心構え.

接客用語.

第3章  新規開店までの流れと効率的な采配..

開店までの計画.

新店オープンの前準備.

新店スタッフ研修項目.

商品搬入.

商品の陳列.

重要なリーダー采配.

商品陳列の方法.

第4章  商品仕入について.

商品仕入について.

バイヤーの心構えと基本.

商品選定の基準.

第5章  販売業務..

販売業務.

売上を仕掛けるにはどうするか?.

スーパーバイザー(SV)の業務.

スタッフへの仕事の教え方.

店長の行動計画.

スタッフの作業基本手順.

発注管理の仕方.

販売技術.

商品を素敵に見せる陳列とディスプレー.

商品の構成.

売上を上げるには.

ABC分析による発注.

在庫予算から仕入れの増減把握.

販売促進.

第6章  今こそ感性販売..

今こそ感性販売.

感性発想MDの必要性.

感性小売店の構築の手順.

第7章  システム構築..

システム構築の完成.

このような感じでマニュアルを全公開致しますので、これからの専門店を開業する方、しようと思っている方は参考になさってください。

このnikoshibaブログのカテゴリー一覧で売れる専門店構築にまとめていきます。見逃した方もnikoshibaブログの、カテゴリー「売れる専門店構築」専門店マニュアルで順次公開したいと思います。

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